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Crostini con crema di milza
Prep. 10min
Total 1h
8 porzioni
Ingredientes
-
di milza di maiale pulita dalla parte nervosa300 g
-
di cipolla a pezzi40 g
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spicchi di aglio2
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate10 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di sale1 cucchiaino
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di vino bianco secco60 g
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di passata di pomodoro100 g
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di concentrato di pomodoro10 g
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bacche di ginepro4
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di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)60 g
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di pane casereccio8 fette
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di capperi sotto sale sciacquati e tritati30 g
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di pasta di acciughe10 g
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di burro20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
310.1 kcal /
1298.3 kJ
Proteína
10.8 g
Grasa
21.7 g
Carbohidratos
16.3 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
6.8 g
Sodio
405.1 mg
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