Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
Prep. 15min
Total 4h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Crema alla ricotta
-
di zucchero50 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero300 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
Crema
-
tuorli4
-
di zucchero di canna130 g
-
di agar agar1 cucchiaino
-
fialetta di aroma al Rum1
-
di mirtilli freschi100 g
Coulis ai lamponi
-
di lamponi freschi125 g
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato10 g
-
di zucchero di canna50 g
Terminare la preparazione
-
mirtilli freschi, a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
409 kcal /
1711 kJ
Proteína
8 g
Grasa
25.9 g
Carbohidratos
36.1 g
Fibra
3.2 g
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