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Loubia (haricots blancs à la tomate)
Prep. 15min
Total 1h 25min
4 portions
Ingredientes
La veille
-
250 g de haricots blancs demi-secs
Le jour même
-
3 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
250 g de tomates coupées en quartiers
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
50 g d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
355 kcal /
1485 kJ
Proteína
18 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
13 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
580 mg
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