Dispositivos y accesorios
Bachour: Tartas de limón y albahaca
Prep. 20min
Total 3h
12 porciones
Ingredientes
Masa de tarta
-
350 g de harina de trigo
-
115 g de azúcar glass
-
45 g de harina de almendra
-
½ cdita de sal
-
180 g de mantequilla sin sal en cubos, fría
-
1 huevo
Pastel de aceite de oliva
-
200 g de harina de trigo
-
2 huevos
-
100 g de aceite de oliva extra virgen
-
80 g de azúcar
-
60 g de leche entera
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
Crema de limón y albahaca
-
5 g de láminas de grenetina
-
agua fría para remojar
-
3 huevos
-
140 g de azúcar
-
140 g de mantequilla sin sal en cubos
-
ralladura de limón amarillo de 1 limón
-
140 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
4 g de hojas de albahaca fresca
Montaje
-
870 g de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
287 mg
Proteína
10 g
Calorías
2616 kJ /
623 kcal
Grasa
35 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
70 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Ganache de chocolate
15min
Conchas de pueblo con nata y mermelada
50min
Minicakes de yogur (sin gluten)
Ninguna valoración
Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa
2h 30min
Pasta hojaldre sin empaste
1h
Cheesecake trufado
6h
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Strudel de manzana
1h 45min
Betún de ganache de chocolate
12h
Soletas
50min
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20min
Galletas rápidas de nuez
25min