Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.5 32 valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho base

190 g de azúcar
50 g de almendras peladas
3 huevos
90 g de harina

Crumble

100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de almendras peladas
100 g de mantequilla

Puré de manzana

5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
100 g de agua
1 rama de canela

Mousse de queso

4 láminas de grenetina

8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)
agua fría la necesaria para remojar las hojas
50 g de agua y un poco más para hidratar
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de queso crema

Decoración

azúcar glass

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 10 g

Calorías 2492 kJ / 533 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

30.Treinta.30 90 Recetas
México

También podría gustarte...

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4h

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1h

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2h 20min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2h 20min

Panqué con semillas de amapola

Panqué con semillas de amapola

1h

Rollo con mermelada de frambuesa

Rollo con mermelada de frambuesa

1h

Corona de chocolates

Corona de chocolates

1h 30min

Torta de cielo

Torta de cielo

50min

Pastel imposible al Varoma

Pastel imposible al Varoma

6h

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 35min

Rosca de naranja (Black Diamond)

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Rosca de naranja

Rosca de naranja

1h 30min