Tarta de pera y almendra

Tarta de pera y almendra

4.4 30 valoraciones
Prep. 15min
Total 25min
2 porciones

Ingredientes

Pasta sablée
  • 25 g de azúcar refinada
  • 50 g de mantequilla
  • 95 g de harina de repostería
  • 1 pieza de huevo
  • 1 pizca de sal al gusto
Frangipan
  • 40 g de azúcar refinada
  • 40 g de almendras fileteadas
  • 60 g de mantequilla
  • 15 g de leche en polvo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 pieza de huevo
  • 10 g de crema
  • 15 g de harina
  • 100 g de peras en almíbar
  • 5 g de azúcar glass

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 751 kcal / 3154 kJ
Proteína 16 g
Grasa 40 g
Carbohidratos 85 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 18 g
Sodio 1187 mg

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