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Spatzle rosa con triglie e piselli
Prep. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Spatzle rosa
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di rape rosse cotte a pezzi130 g
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di farina tipo 00250 g
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uova2
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di latte130 g
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di sale1 pizzico
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di noce moscata in polvere (opcional)1 pizzico
Condimento
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di scalogno15 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino secco piccante½
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di olio extravergine di oliva25 g
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di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati500 g
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di pisellini surgelati100 g
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di vino bianco70 g
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pangrattato q.b.
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timo secco a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
487.2 kcal /
2038.6 kJ
Proteína
35.5 g
Grasa
14.7 g
Carbohidratos
47.9 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
0.3 mg