Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 20 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 438.9 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 15.9 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 96.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rapide et facile 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1h

Soupe de maïs au chorizo

15min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30min

Purée de maïs au miso

25min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min