![Marmite aux palourdes Marmite aux palourdes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2D6E92BC-13D1-41CD-896F-921F16A63C6E/Derivates/8DF1FB2D-AB2C-4FF8-968B-E481DC0A1FBB.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les palourdes
- 1000 g de palourdes
- 1500 g d'eau froide
- 2 c. à café de gros sel
La marmite
- 450 g d'eau
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de beurre
- 120 g de poireau, émincé finement (2 mm)
- 120 g de céleri branche, émincé finement (3 mm)
- 150 g de lardons
- 1 feuille de laurier
- 2 c. à café de feuilles de thym frais
- 400 g de pommes de terre, coupées en dés d'1 cm
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1180 kJ / 282 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Palourdes et amandes farcies
40 min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Lotte à la provençale
50min
Crabes farcis
1h 15min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Merlu à la galicienne
45min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
La cuisson des langoustines
40 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Lotte vapeur façon tajine
1sa 45 dk
Thon encebollado
1h 15min
Raie aux câpres
45min