Marmite aux palourdes

Marmite aux palourdes

4.7 34 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

Les palourdes

1000 g de palourdes
1500 g d'eau froide
2 c. à café de gros sel

La marmite

450 g d'eau
150 g d'oignons coupés en deux
20 g de beurre
120 g de poireau émincé finement (2 mm)
120 g de céleri branche émincé finement (3 mm)
150 g de lardons
1 feuille de laurier
2 c. à café de feuilles de thym frais
400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1180 kJ / 282 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coquillages et crustacés 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Lotte à la provençale

50min

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Palourdes et amandes farcies

40min

Tarte fine aux sardines

45min

Moules à la bretonne

55min

Brochettes de filets de sardine

1h 25min

Palourdes au cidre

35min

Bar au beurre de groseilles

55min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1h

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min