Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Napa Kimchi TM6
Prep. 15min
Total 86h
1 porción
Ingredientes
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30 g de arroz
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600 g de col china sin el centro, en trozos (5 cm)
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3 cdas de sal
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agua para remojar
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200 g de zanahoria en piezas (3 cm)
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150 g de rábano chino (rábano daikon) en trozos
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150 g de cebolla en mitades
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20 g de jengibre fresco, en rebanadas (2 mm)
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6 dientes de ajo, pelados
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450 g de agua
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50 g de azúcar morena
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65 g de cebolla cambray en piezas (aprox. 5 cm)
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2 cdas de salsa de pescado
-
1 - 2 cdas hojuela de chile seco o chile coreano (ver tip)
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30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
3452 mg
Proteína
21 g
Calorías
2728 kJ /
652 kcal
Grasa
4 g
Fibra
21 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
146 g
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