Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
Prep. 15min
Total 1h 20min
30 pièces
Ingredientes
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
20 g de beurre
-
4 - 5 pommes pelées et épépinées
-
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
-
fleur de sel pour la finition
-
poivre moulu pour la finition
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Sodio
167.5 mg
Proteína
1.3 g
Calorías
472.5 kJ /
113.8 kcal
Grasa
7.9 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
4.8 g
Carbohidratos
9.2 g
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Francia
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