Hot dog de pescado y marisco

Hot dog de pescado y marisco

3.9 8 valoración

Prep. 1h

Total 2h 20min

6 unidades

Ingredientes

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de pescado y marisco

400 g de lomos de merluza congelada (descongelada)
100 g de langostinos crudos medianos pelados
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
40 g de leche
50 g de pan rallado
500 g de agua
6 cucharadas de mayonesa
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta

Montaje

6 - 8 hojas de lechuga en juliana
12 tomates cherry en dados de 5 mm
½ cebolla en dados de 5 mm

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 664 mg

Proteína 24.8 g

Calorías 2252 kJ / 538 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 50.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 147 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2h 30min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50min

Huevos de color azul claro

1h

Piruletas de merengue

2h 30min

Galletas de jengibre (gingerbread)

1h 15min

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

3h

Lombrices en el jardín

8h 30min

Snack de cacahuetes

50min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2h

Fish Po Boy

2h 10min

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

15min