Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crujiente de manzana
Prep. 40min
Total 6h
12 raciones
Ingredientes
Masa sablé con almendras
-
100 g de harina de repostería
-
100 g de azúcar
-
100 g de almendra molida
-
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
Compota de manzana
-
5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
100 g de agua
-
1 palo de canela
Bizcocho base
-
100 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de agua
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
90 g de harina de repostería
-
90 g de azúcar
-
3 huevos
Crema de queso
-
4 hojas de gelatina
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de queso cremoso
Montaje
-
2 cucharadas de azúcar glas
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
99.4 mg
Proteína
8 g
Calorías
2245 kJ /
537 kcal
Grasa
33.4 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
16.4 g
Carbohidratos
55.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 170
70 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Flan de queso cremoso
5h 50min
Tarta a las tres leches
12h 45min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Brazo gitano de café
1h 30min
Hojaldre de mascarpone y manzana
45min
Torrijas con crema pastelera tostada
40min
Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
5h 30min
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5h
Caracolas con mazapán
1h 40min
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
12h 35min
Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos
4h 50min
Tarta de limón y merengue
2h 10min