Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

4.8 52 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingredientes

110 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
30 g de queso parmesano
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de queso mascarpone
100 g de crème fraîche
60 g de cebolla roja cortada en juliana
160 g de trucha ahumada del Pirineo Martiko
2 cucharaditas de alcaparras
10 - 20 g de rúcula

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14.05 g

Calorías 943 kJ / 225 kcal

Grasa 10.55 g

Fibra 1.09 g

Carbohidratos 18.56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Sabor de los Grandes Momentos 8 Recetas
España

Masas saladas 11 Recetas
España

Masas saladas 11 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
España

También podría gustarte...

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Wrap de salmón ahumado

10min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Brochetas de emperador con gambones

20min

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

1h 20min

Pizza caprichosa

2h 40min

Pizza genovesa de cebolla

1h

Ensalada César con fingers de pescado

40min

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

45min

Pizza de jamón y champiñones

1h 45min