Roastbeef con crema di clementine

Roastbeef con crema di clementine

4.3 20 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

  • di carota pelata e a pezzi
    100 g
  • di cipolla a metà
    100 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo (deve adattarsi alle dimensioni del boccale)
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di clementine il succo spremuto fresco
    60 g
  • di aceto bianco
    15 g
  • di acqua
    150 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 314 kcal / 1313.8 kJ
Proteína 33.3 g
Grasa 17.5 g
Carbohidratos 7 g
Fibra 1.5 g
Grasas saturadas 4.5 g
Sodio 623.5 mg

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