Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 230 g di vino bianco
- 170 g di acqua
- 16 capesante pulite (conservare 16 gusci fondi)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 200 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di farina
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di burro
- 30 g di pangrattato
- Inf. nutricional
- por 4 porzioni
- Calorías
- 4276 kJ / 1022 kcal
- Proteína
- 67.9 g
- Carbohidratos
- 86.1 g
- Grasa
- 47.5 g
- Fibra
- 3.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1u.
Gamberoni zafferano e arancia
30min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Pepata di cozze
55min
Capesante gratinate
30min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Scampi alla busara
35min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Cozze allo zafferano
55min
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Cacciucco
1u. 20min