Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
TM5 TM6

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

4.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

Salsa alla birra scura e patate

  • 30 g di porro a rondelle
  • 500 g di birra stout (birra nera)
  • ½ dado per brodo di carne
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi puliti ed asciutti
  • 400 g di patate novelle piccole, a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 cucchiaino di confettura di ribes
  • 15 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale

Filetti di coniglio

  • 2200 g di acqua
  • 2 filetti di coniglio
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2527 kJ / 604 kcal
Proteína
45.1 g
Carbohidratos
46.5 g
Grasa
27.7 g
Fibra
3.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas