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Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas
Ingredientes
Sopa
-
50 g de cebolla morada en trozos
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30 g de aceite de oliva
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200 g de apio nabo en trozos
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400 g de zanahoria en trozos
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1 ½ cdita de sal o al gusto
-
500 g de agua
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100 g de requesón en trozos
Aceite a las finas hierbas
-
1 cda de hierbas de olor secas (p. ej. perejil, albahaca, orégano, etc.)
-
1 diente de ajo pelado
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30 g de aceite de oliva
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1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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1 pizca de azúcar
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¼ cdita de sal o al gusto
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1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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