Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

4 portions

Ingredientes

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 2825 kJ / 676 kcal

Grasa 40 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Truite farcie au maroilles

1h

Pan bagnat végétal

1h 30min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3h

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Œuf cocotte en Touraine

1h

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Eclairs guacamole et crabe

1h 10min

Pain aux œufs et tomates séchées

1h 30min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h