Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

4 portions

Ingredientes

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 2825 kJ / 676 kcal

Grasa 40 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Truite farcie au maroilles

1 h

Pan bagnat végétal

1 h 30 min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1 h

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 h 40 min

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

3 h

Tomate-mozza revisitée

2 h 5 min

Œuf cocotte en Touraine

1 h

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 h

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1 h 45 min

Eclairs guacamole et crabe

1 h 10 min

Pain aux œufs et tomates séchées

1 h 30 min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3 h