Dispositivos y accesorios
Tartelette aux coques
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
-
50 g d'eau
-
50 g d'échalotes
-
3 brins de persil frais
-
100 g de vin blanc sec
-
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
-
2 œufs
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de roquette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
120 mg
Proteína
11.2 g
Calorías
1226.5 kJ /
294.8 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
10.3 g
Carbohidratos
20.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Poissons & fruits de mer
113 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Tartelettes aux noisettes et champignons
1h 30min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25min
Cuisson des bigorneaux
25min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2h
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Moules au citron
40min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Penne aux moules
1h 5min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h