Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 16.9 mg

Proteína 1.1 g

Calorías 590 kJ / 141 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7h 25min

Cóctel roscón de Reyes

5min

Trifle de frutos rojos al cava

1h 45min

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

1h 30min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2h 15min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

45min

Semifrío de nata con piñones y pistachos

6h

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Panna cotta de piña colada

2h 20min

Mousse de crema de orujo

2h

Cremoso de ibérico

5min

Tosta de surimi y atún

10min