Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz carrots, cut into pieces
- 1 jalapeño pepper, stem removed (opcional)
- 2 garlic cloves
- ½ oz extra virgin olive oil
- 6 oz mixed bell peppers, stems removed, cut into pieces
- 1 tsp dried ground cumin
- 1 tsp chili powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 14 ½ oz canned diced tomatoes, with juices
- 15 oz canned black beans, drained and rinsed
- 15 oz canned kidney beans, drained and rinsed
- 6 oz canned pumpkin purée
- 16 oz pumpkin flesh, diced (½ in.)
- 8 oz vegetable stock
- Pepper Jack cheese, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1021 kJ / 244 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 5 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 15 g
- Sodio
- 1014 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Butternut Squash Coconut Curry
40 Min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Tofu Ramen Bowl
55 min
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Root Vegetable Gratin
1 godz. 25 min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2 godz. 45 min
BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw
30 min
Black Bean Walnut Patties
35 Min
Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad
45min
Vegetarian Chili
50 min
Smoky Black Bean Soup
35 Min