Polpo su farinata di ceci
TM5 TM31 TM6

Polpo su farinata di ceci

4.5 (13 valoraciones )

Ingredientes

Polpo

  • 500 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 700 g di polpo fresco (vedere consigli)

Farinata

  • 150 g di farina di ceci
  • 450 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

  • 120 g di pomodorini ciliegia, a metà
  • 40 g di olive taggiasche denocciolate
  • fiori edibili q.b. per servire
  • di sale in cristalli

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
565.9 kJ / 135.3 kcal
Proteína
14.3 g
Carbohidratos
5.6 g
Grasa
5.9 g
Grasas saturadas
0.9 g
Fibra
0.9 g
Sodio
1 mg

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