Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpo
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
- 150 g di farina di ceci
- 450 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- 120 g di pomodorini ciliegia, a metà
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- fiori edibili q.b. per servire
- di sale in cristalli
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 565.9 kJ / 135.3 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 5.6 g
- Grasa
- 5.9 g
- Grasas saturadas
- 0.9 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5 Std.
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 Min
Marinatura alla salsa di soia e miele
15 Min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
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Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
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Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
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40 Min
Capesante della Vigilia (TM6)
50 Min
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Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
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30 Min