Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 25min

2 porción

Ingredientes

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1355 mg

Proteína 41 g

Calorías 3113 kJ / 743 kcal

Grasa 40 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4h 25min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Mole pobre

1h 40min

Lomo mechado

2h

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Croquetas de atún

1h 30min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Espaguetti con albóndigas

55min

Carne en su jugo

35min