Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
Prep. 20min
Total 3h 25min
2 porción
Ingredientes
-
chuletas de cerdo, con hueso2
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de sal rosa del himalaya2 pizcas
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de pimienta negra molida2 pizcas
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de aceite de oliva2 cdas
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de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos300 g
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de hojas de perejil fresco10 g
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de mantequilla en piezas50 g
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de sal rosa del himalaya1 ½ cdita
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de pimienta negra molida½ cdita
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de jugo de limón amarillo30 g
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agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
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de echalote25 g
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aceite de oliva20 g
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de piña en rebanadas300 g
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de azúcar morena10 g
-
de mostaza10 g
-
de cúrcuma en polvo½ cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
743 kcal /
3113 kJ
Proteína
41 g
Grasa
40 g
Carbohidratos
49 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
18 g
Sodio
1355 mg
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