Ensalada fresca con aderezo de pepino

Ensalada fresca con aderezo de pepino

4.0 23 valoración

Prep. 5min

Total 10min

6 porciones

Ingredientes

Aderezo de pepino

250 g de aceite
1 diente de ajo pelado
1 huevo
1 pieza de limón verde solamente el jugo
3 cdas de vinagre de vino blanco
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de mostaza
1 cditas de sal fina
1 pizca de orégano seco
180 g de pepino pelado y sin semillas
35 g de vinagre de vino blanco o de vino tinto

Ensalada fresca

1 de lechuga francesa o la que más le guste
1 naranja mandarina o toronja
50 g de queso el que prefiera, cortado en cubos pequeños o desmoronado
1 manzana ácida o pera cortada en cubos pequeños

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4 g

Calorías 983 kJ / 234 kcal

Grasa 22 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 8 g

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