Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

3.8 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa agli anacardi

di anacardi
100 g
acqua q.b. per l'ammollo
spicchio di aglio
1
di brodo vegetale (vedere consigli)
100 g

Verdure al forno

spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva
50 g
di pepe bianco macinato
1 - 2 pizzichi
di garam masala
1 cucchiaio
di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)
600 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 256 kcal / 1073 kJ

Proteína 5 g

Grasa 23 g

Carbohidratos 9 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 4 g

Sodio 9 mg

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