Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

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Prep. 5min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en mitades
  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de zanahoria en piezas (3-4 cm)
  • 70 g de rama de apio picado
  • 120 g de hongos, frescos
  • 25 g de aceite de oliva extra virgen
  • 400 g jitomate en conserva
  • 1 cda caldo de verduras en pasta
  • 120 g lentejas rojas, secas
  • 1 cda salsa de soya, tipo tamari
  • 1 cdita miel de maple
  • 200 g de espagueti cocido

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 202 kcal / 843 kJ
Proteína 11 g
Grasa 7 g
Carbohidratos 19 g
Fibra 8 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 866 mg

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