Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2165 mg

Proteína 52 g

Calorías 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 8.6 g

Carbohidratos 17.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Savoury Christmas 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Cheesecake (Baked)

7h 20min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Duck ballotine

2h 45min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20min

Sardines in parcels with green bean salad

1h

Cranberry pistachio spiced muffins

50min

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min

Black forest pudding

1h 15min

Herb and garlic dip

5min

Torta caprese (flourless almond cake)

2h