Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

3.6 34 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

20 unidades

Ingredientes

Masa

300 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
60 - 80 g de agua
110 g de mantequilla

Relleno

40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
200 g de calabaza asada
200 - 250 de cebolla en cuartos
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
20 g de vinagre balsámico
300 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy bien escurridas)
100 g de queso ricota
50 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 157.8 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 566 kJ / 135 kcal

Grasa 7.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

#COOKINGFEST 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Pizza vegana

1 Std.

Flan de verduras con crema de piñones

40 Min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 Std. 30 Min

Crêpes al curry con chutney de mango

1 Std. 15 Min

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

40 Min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 Min

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45 Min

Galletas de alubias

25 Min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 Std. 15 Min

Corona ratatouille

2 Std.

Bizcochitos de batata dos chocolates

1 Std.

Bizcocho de té matcha y coco

50 Min