Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

40 g de jugo de naranja, recién exprimido
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de miel
½ cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de sal fina y un poco más para sazonar
¼ cdita pimienta negra molida y un poco más para sazonar
500 g de agua
4 filetes de salmón, frescos (aprox. 150 g c/u)
4 cdas de cebolla cambray (aprox. 50 g), en rebandas (0.5-1 cm)
4 cdas de arándanos deshidratados
200 g de berros (ver tip)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 278 mg

Proteína 31 g

Calorías 2047 kJ / 489 kcal

Grasa 33 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Alambre de pescado

Alambre de pescado

35min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Pescado en hoja santa

Pescado en hoja santa

30min

Pescado a la diabla

Pescado a la diabla

30min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Atún con salsa Vierge

Atún con salsa Vierge

50min

Robalo al mojo de ajo

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Pescado con ajo y chile de árbol

Pescado con ajo y chile de árbol

40min