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San Jacobo con salsa de tomate (Cheesecake)

San Jacobo con salsa de tomate (Cheesecake)
3.8 8 valoraciones
Prep. 20min
Total 4h 30min
8 raciones
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Ingredientes

San Jacobo
  • 60 - 80 g de galletas digestive
  • 4 hojas de gelatina
  • 1 - 2 tiras de piel de limón
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de nata (35% de grasa)
  • 300 g de queso cremoso
  • 25 g de zumo de limón
  • 50 g de nueces en mitades
  • 150 g de dulce de leche
Mermelada de tomate
  • 200 g de tomate en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
Patatas fritas
  • 2 - 3 manzanas peladas, descorazonadas y en bastones de 1 cm
  • 20 - 30 g de mantequilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 20.9 mg
Proteína 6.6 g
Calorías 2126 kJ / 508 kcal
Grasa 31.6 g
Fibra 1.3 g
Grasas saturadas 17.1 g
Carbohidratos 49.2 g

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