Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Tajine de bœuf aux patates douces

Sauce armoricaine

Sauce américaine

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Espadon, écrasé de pommes de terre