Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La veille

100 g de haricots blancs secs
150 g de graines d'épeautre
1000 g d'eau

Le jour même

130 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail de belle taille, coupées en deux
300 g d'eau
1 bouquet garni
80 g de carotte coupée en dés (2 cm env.)
120 g de poireau coupé en petits tronçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile d'olive
2 saucisses de soja parfumées aux champignons coupées en rondelles (1 cm env.)
3 - 4 brins de persil frais ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1309 kJ / 311 kcal

Grasa 8 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Végétales et Gourmandes 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Tomates farcies au sarrasin

1h

Tofu façon grand-mère

3h

Tartinade de lentilles

1h 15min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1h 5min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Salade au quinoa, raisin et fromage

45min

Salade d'aubergine au yaourt

2h 10min

Salade d'épeautre au poulet

1h 15min