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Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten
Ingredientes
La pâte
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150 g de farine de riz et un peu pour le plan de travail
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100 g de farine de sarrasin
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de bicarbonate de sodium
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70 g d'huile d'olive
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100 g d'eau
La garniture
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600 g d'eau
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400 g de brocolis détaillé en bouquets
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3 carottes coupées en deux dans la longueur
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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25 g de moutarde à l'ancienne
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de gorgonzola - fromage persillé
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1 c. à café de marjolaine fraîche
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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