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Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
Prep. 15min
Total 55min
4 porciones
Ingredientes
-
300 g de arroz integral de grano largo
-
600 g de agua para remojar
-
350 g de hongos, frescos en rebanadas delgadas
-
40 g de nuez pecana tostadas
-
40 g de nuez de castilla, en mitades tostadas
-
10 g de hojas de cilantro, frescas
-
50 g de salsa de soya
-
10 g de aceite de ajonjolí tostado
-
30 g de vinagre blanco
-
40 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 cdita de azúcar
-
700 g de agua
-
½ - ¾ cdita de sal fina o al gusto
-
1 - 2 cdas de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
-
1 cda de cebollín picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1022 mg
Proteína
13 g
Calorías
2424 kJ /
579 kcal
Grasa
29 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
61 g
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