Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

4.5 2 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
3 portions

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 400 g de chauchas frescas en trozos (3-4 cm)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 50 g de cebolla de verdeo
  • 3 tallos de perejil fresco (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones fileteados
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 1166 kcal / 4879 kJ
Proteína 8 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 7 g
Fibra 4 g

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