Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Curry jaune au magret de canard
Ingredientes
La pâte de curry
-
1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
-
4 échalotes coupées en quatre
-
3 gousses d'ail coupées en quatre
-
½ c. à café de gros sel
-
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
-
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras
Les légumes
-
1000 g d'eau
-
6 pommes de terre rattes, épluchées
-
6 aubergines thaïes, coupées en deux
La sauce
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 citron vert non traité zeste et jus
-
2 c. à soupe d'huile de colza
-
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
-
750 g de lait de coco
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
2 brins de basilic thaï frais
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15 min.
Papillotes de merlan, quinoa et tapenade
1h
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 min.
Poulet au citron vert, figues et mozzarella
35 min.
Boulettes de veau au piment d'Espelette
1h 25 min.
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1h 40 min.
Curry de canard à l'ananas
30 min.
Saltimboccas de veau
35 min.
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15 min.
Suprêmes de poulet printaniers au raifort
45 min.
Soupe mexicaine du placard
25 min.
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 min.