Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.7 19 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 529.1 mg

Proteína 26.3 g

Calorías 4027 kJ / 963 kcal

Grasa 63.9 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 25.3 g

Carbohidratos 70.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 138 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan plano con verduras y hummus

1h 15min

Vasitos de cheesecake

5h 30min

Miniroscones de bizcocho

9h

Fabada asturiana de mazapán

2h

Cerdo asado

29h 20min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2h 20min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Tarta monstruo de las galletas

2h 45min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1h 10min