Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

4 Portionen

Ingredientes

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 8 g

Calorías 1538 kJ / 368 kcal

Grasa 19 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide-Garen 29 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1h

Sherry-Zimt-Pflaumen

1h 20min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2h 20min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1h 20min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1h 10min

Crème brûlée

2h 30min

Marquise au chocolat

8h 30min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Kaffee-Sabayon

10min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min