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Friture d'anchois, sauce tartare
Prep. 30min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
de bouquet de persil frais¼
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de bouquet d'estragon frais¼
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de bouquet de cerfeuil frais¼
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de cornichons au vinaigre coupés en deux1 c. à soupe
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de câpres au vinaigre1 c. à soupe
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de moutarde1 c. à soupe
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jaune d'œuf1
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du sel
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du poivre moulu
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d'huile de colza70 g
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de piment d'Espelette1 c. à café rase
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huile de friture
-
de farine de blé100 g
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de petits anchois frais vidés500 g
-
fleur de sel
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
571 kcal /
2395 kJ
Proteína
27 g
Grasa
42 g
Carbohidratos
19 g
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