Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.8 311 valoraciones
Prep. 10min
Total 9h
4 porciones

Ingredientes

  • 350 g de lentejas
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de chile poblano desvenado y en trozos
  • 1 chile serrano en mitades
  • 100 g de calabacita en trozos
  • 1 cucharada de paprika
  • 20 g de aceite
  • 2 cubos de caldo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 950 g de agua

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 396.5 kcal / 1658.9 kJ
Proteína 23.3 g
Grasa 6.5 g
Carbohidratos 65.2 g
Fibra 11.8 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 45.5 mg

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