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Soupe complète de légumes et merguez
Ingredientes
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300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
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260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
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300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
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110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
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70 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
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800 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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