Soupe complète de légumes et merguez

Soupe complète de légumes et merguez

4.5 56 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
70 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
800 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 673.5 mg

Proteína 12 g

Calorías 1096.8 kJ / 264 kcal

Grasa 15.5 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 15.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°23 40 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1u.

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1u. 40min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1u. 45min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1u.

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1u. 10min

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1u. 20min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35min

Dip aux haricots verts

50min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1u.

Flans vapeur aux épinards

40min

Truite vapeur à la chinoise

55min