Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 56 valoración

Prep. 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 g

Sodio 1659 mg

Proteína 13 g

Calorías 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Grasa 87.6 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 56.8 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thickening with TM6 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Swicy fig and Brie wonton cups

Ninguna valoración

Globe artichokes with lemon garlic butter

1h

Beef tapenade crostini

1h 40min

Mushroom sauce

20min

Cream of red pepper and ginger soup

50min

Crostini with mushrooms and fontina

35min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Diane sauce

20min

Maple pecan ice cream

26h 30min