Hollandaise

4.5 440 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

250 g

Ingredientes

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 g

Sodio 263.9 mg

Proteína 10 g

Calorías 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Grasa 136 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 82.3 g

Carbohidratos 3.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Breakfast and brunch 54 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Homemade basics 49 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Manifesto 202 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thickening with TM6 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25min

Homemade Custard

Homemade Custard

15min

No fail béchamel

No fail béchamel

15min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Quick béchamel sauce

Quick béchamel sauce

15min

Fruity dream

Fruity dream

10min