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Riso, verze e luganega
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di scalogno a pezzi30 g
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di foglie di verza a striscioline300 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di luganega spellata e sbriciolata250 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
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di vino bianco200 g
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di acqua600 g
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di sale½ cucchiaino
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di dado per brodo vegetale5 g
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di burro (opcional)30 g
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di Grana Padano (opcional) grattugiato50 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
649.5 kcal /
2717.5 kJ
Proteína
25.2 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
70.6 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
10.2 g
Sodio
802.8 mg