Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
Prep. 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
40 g d'huile d'olive
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600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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100 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
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10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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½ cube de bouillon de boeuf½ c. à café de fond de bœuf
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200 g de crème
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1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
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30 g d'eau
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un peu de persil frais haché pour parsemer
-
50 g de cornichons (opcional) coupés en lanières
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
36 g
Calorías
1871 kJ /
449 kcal
Grasa
31 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
6 g
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