Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (opcional) coupés en lanières

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 1871 kJ / 449 kcal

Grasa 31 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min

Risotto à la viande hachée

40min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Stroganoff

45min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Coq au vin

2h

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Émincé à la zurichoise

50min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45min