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Omelettes aux légumes
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
4 brins de feuilles de persil frais grossièrement hachés
-
200 g de patates douces coupées en morceaux (3 cm)
-
200 g de courgettes coupées en morceaux (3 cm)
-
20 g d'oignons de printemps coupés en morceaux (1 cm)
-
30 g d'huile d'olive
-
50 g de champignons frais en quartiers
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre noir, moulu
-
4 œufs
-
50 g de jambon cuit en tranches
-
125 g de mozzarella de bufflonne déchiré en morceaux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
751 mg
Proteína
18.5 g
Calorías
1359.3 kJ /
324.9 kcal
Grasa
21.3 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
7.4 g
Carbohidratos
14.9 g
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