Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.1 84 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 5min

2 portions

Ingredientes

Le riz, les légumes et les boulettes de viande

300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
1 gousse d'ail
80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de moutarde
1200 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
50 g de riz complet

La sauce

50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de curry en poudre
1 trait de jus de citron
½ c. à café de fond de légumes maison

¼ de cube de bouillon de légumes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1493 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 1567 kJ / 371 kcal

Grasa 10 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 36.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Steak haché au gruyère

30min

Spaghetti aux légumes et boulettes de viande

45min

Pâtes gratinées au thon et au poivron

1h

Poulet mariné, courgette et poivron rouge

1h 10min

Salade de pâtes, concombre et thon

30min

Riz au safran et poulet

40min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1h 5min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45min

Comme une envie de carbo

50min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35min

Wok de crevettes

35min

Salade vosgienne

45min