Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g Naturreis (weißer Naturreis aus dem Seewinkel, siehe Tipp)
- 2 - 3 Safranfäden
- 1510 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 60 g Öl, von den eingelegten Tomaten
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 500 - 600 g frische Zanderfilets, ohne Haut
- 70 - 80 g Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 400 g Cocktailparadeiser
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 125 g Crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2341 kJ / 558 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 27 g
- Grasas saturadas
- 7 g
- Fibra
- 3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45p
Huhn à la Toskana mit Polenta
1hod. 5min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50p
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1óra
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1 Std. 10 Min
Rehrücken im Blätterteig
1hod. 45min
Bouillabaisse
1 godz. 25 min
Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum
1hod. 5min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45p
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45p
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1óra 30p
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1óra 15p