Tacos de pescado empanizado sin gluten

Tacos de pescado empanizado sin gluten

4.9 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

Empanizador de hojuelas de maíz

50 g de queso parmesano en trozos
150 g de hojuelas de maíz
¾ cdita de ajo en polvo
¾ cdita de cebolla en polvo
¾ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
2 cditas de perejil deshidratado (opcional)

Hummus con chipotle

210 g de garbanzos cocidos en latados, reserve el aquafaba
1 diente de ajo pelado
15 g de tahini
20 g de jugo de limón recién exprimido o al gusto (aprox. 2 piezas)
½ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida
1 chile chipotle adobado o al gusto
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
20 g de aceite de oliva

Tacos de pescado

aceite vegetal el necesario para freír
harina sin gluten la necesaria
800 g de filete de huachinango en trozos (2 cm x 5 cm)
12 tortillas de maíz
200 g de pepino sin semillas, con piel y en juliana
150 g de jitomates cherry en mitades
12 de hojas de albahaca fresca en juliana
6 limones en cuartos
ensalada mixta de su preferencia

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 923 mg

Proteína 45 g

Calorías 3128 kJ / 745 kcal

Grasa 32 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 68 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ALTERNATIVA 61 Recetas
México

También podría gustarte...

Ensalada cremosa de camarones

35min

Entomatadas de pollo

40min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Salpicón de res

1h

Salpicón de pollo

25min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Tostadas de rajas con pollo

40min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min